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经营模式: | 生产加工 |
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杨经理 先生
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发布时间:2020-04-09 20:24:11
我国调味品行业呈现细分趋势
近年来,液体包代加工生产,我国调味品行业市场零售规模不断扩大。2011年调味品零售额达到572.50亿元,同比增长9.81%;2012年我国调味品零售额达628.67亿元,同比增长9.28%;2013年我国调味品零售额达687.01亿元,同比增长7.38%。细分来看,调味品中酱醋行业占比大,且增速高于整个行业增长,目前我国酱油年产量占***酱油总量的半数。酱油、食醋和味精产业占我国调味品的绝大部分,厦门液体包代加工,三个细分子行业的主营业务收入占调味品行业总收入的比重一直在60%以上。其中酱醋子行业增速***快,占调味品行业收入比例逐年提高,至2013年这一比例达到38.16%。
调味品在国内目前的发展情况
随着未来行业整合的深化,调味品行业有望提速。作为我国传统产业,一直以来,人们对调味品产品的印象就是包装落后、档次不高,***值,是名副其实的“小产品”。近年来,随着社会经济的发展,液体包代加工销售,消费水平的提高,调味品产品越来越趋向***化,功能化,市场需求不断增长。我们公司是一家鸡精生产厂家,液体包代加工贴牌,主要经营各种调味品系列,在经济发达地区每消费10元食品,其中就包含了1元的调味品消费。目前,行业已经形成一个年销售额过千亿的大市场,调味品产业“小产品,大市场”格局正在形成。从行业细分领域来看,食醋行业集中度***1低,未来有很大的整合空间,而且符合健康消费的大趋势。食醋衍生品众多,衍生品有可能开拓出空白细分市场,成为行业新的增长点。
鸡精生产线的工艺流程和鸡精设备的组成
鸡精生产厂家,当鸡精颗粒烘干后,需对烘干颗粒进行筛分,以分离出大小均匀的颗粒作为商品包装。通常情况,筛分机会选择三出口的振动方筛,此种设备兼有冷却和筛分的功能。上下两层筛网的大小根据制粒的大小来决定,通常是涵盖制粒目数。例如:制粒是用16目筛网,而振动筛网选择上10目下20目。如果筛网调节区间大,则成品率提高,反之则下降。
在鸡精的生产中,大部分会产生结块现象,如果返工,则浪费太大,现在专门有整粒机来解决这一问题,结块料进入整粒机瞬间便可得到颗粒。但同时也会有部分粉末产生。
包装可分机械包装和人工包装,通常小规模生产只需要人工包装。也可以先人工包装,等市场反馈信息后,再上马畅销包装品种的包装机。
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