热线电话:13806182910

无锡市星源食品厂

主营:供应调味品,调味品代工,调味品批发,调味...

商铺首页 > 新闻动态 > 洋葱粉-无锡星源食品-洋葱粉厂商
无锡市星源食品厂
6
企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 江苏 无锡
联系卖家: 杨经理 先生   QQ在线咨询3289798748
手机号码: 13806182910
公司官网: www.wxsxyspc.co...
公司地址: 无锡市滨湖区华庄街道华联东路2号

洋葱粉-无锡星源食品-洋葱粉厂商

发布时间:2020-05-27 17:10:37        

味精的秘密

味精也叫味素,化学名称叫谷氨酸钠。它是一种白色晶体,常用面筋或大豆为原料经过化学加工而制成。

味精能水解成谷氨酸(氨基酸的一种),洋葱粉,它具有强烈的鲜味。不过,在使用时应特别留意温度,留意烹饪方法,不要过早的放进味精,由于谷氨酸钠在120度以上会发生化学变化变成焦谷氨酸钠,不仅鲜味减退,还有稍微的毒性,所以味精一般在出锅前加进。另外,忌和碱或小苏打同用,以免味精中的谷氨酸钠变成谷氨酸二钠而失往鲜味。







消费升级趋势下,调味品厂商如何掌控餐饮消费?

随着我国经济发展进入新常态,居民收入水平和消费水平大幅提高,健康安全高品质的调味品逐渐得到了广大消费者的青睐。消费水平的提高,随之而来的是餐饮市场的消费升级,以往单一化、低端化、预加工比较复杂的调味产品,逐渐被餐饮企业所抛弃,高1端化、场景化、标准化、复合化等,成为餐饮企业对调味品所提出的的新方向和新要求。

目前,调味品在市场上的竞争,已经从价格竞争阶段过渡到价值竞争阶段,未来的方向是在提高产品价值上,而非所谓的“物美价廉”。以四川调味品市场为例,由于传统调味品行业门槛较低,单纯靠着一两款产品打开市场的调味品企业,面对餐饮领域,已经越来感到茫然,在企业进入餐饮市场是,甚至如何与厨师打交道都不懂,根本不知道厨师需要什么样的食材和调味品。

未来,餐饮市场有两个发展方向是可以确定的。一、差异化特色菜餐饮,将会满足消费者的个性需求,在这种餐饮店当中,大厨必不可少,甚至会越来越重要;二、标准化、工厂化的连锁餐饮,将会迅速向着***市场拓展。连锁化的餐饮店,未来在其厨房当中或不再需要真正的大厨,而是需要懂得一些厨房知识的菜品加工师。


 (一)调味品行业百强统计整体情况

  根据2014-2016年中国调味品行业着名品牌企业100强数据显示:2014年(68家企业)、2015年(75家企业)、2016年(85家企业)的总产量分别为739.1万吨、838.8万吨、926.2万吨,同比增长率分别为10.5%、8.5%、7.1%;总销售收入分别为501.1亿元、575.1亿元、612.3亿元,同比增长率分别为12.6%、11.6%、6.1%。2016年销售收入的同比增长率,在多年两位数增长的情况下,已降到个位数。

  近三年,产量前三名的企业和排序均没有改变,依次为海天、美味鲜、李锦记。销售收入前三名企业没有变化,排序出现了调整,洋葱粉零售,2014年、2015年销售收入前三名为海天、太太乐、李锦记,2016年调整为海天、李锦记、太太乐。

  近三年,产量和销售收入前十名企业变化不大,洋葱粉加盟,但企业之间差距较大,增长速度不一。2016年,前十名企业产量从228万吨到20万吨不等。鹤山东古的增长速度***快,为19%,洋葱粉厂商,山西水塔增长速度***慢,只有0.72%;销售收入从120亿到10亿不等,美味鲜增长速度***快,为12.18%,有两家企业出现负增长。

  2016年,统计内的13家上市企业(含新三板),生产产量占统计总量的46%,同比增长率为8.2%,销售收入占统计总量的38%,同比增长率为8.7%。


洋葱粉-无锡星源食品-洋葱粉厂商由无锡市星源食品厂提供。无锡市星源食品厂(www.wxsxyspc.com)位于无锡市滨湖区华庄街道华联东路2号。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前星源食品厂在其它中享有良好的声誉。星源食品厂取得商盟认证,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。星源食品厂全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。
免责声明
• 本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 304108043@qq.com
  • 杨经理先生 QQ在线咨询3289798748
  • 手机:13806182910
  • 联系我时务必告知是在产品网上看到的!

无锡市星源食品厂

商铺|诚信档案

地址:无锡市滨湖区华庄街道华联东路2号

电话:13806182910传真:0510-85615779

免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。

风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与产品网联系,如查证属实,产品网会对该企业商铺做注销处理,但产品网不对您因此造成的损失承担责任!

联系:304108043@qq.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!

商铺首页 | 公司概况 | 供应信息 | 新闻动态 | 诚信档案 | 联系我们 |

无锡市星源食品厂 电话:0510-85611358 传真:0510-85615779 联系人:杨经理 13806182910

地址:无锡市滨湖区华庄街道华联东路2号 主营产品:供应调味品,调味品代工,调味品批发,调味品招商

Copyright © 2025 版权所有: 产品网

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。

商盟客服

您好,欢迎莅临星源食品厂,欢迎咨询...